效及食用留大白菜的成意

简介：     大白菜是大白一种草本植物，属浅根系的菜的成效植物，他的及食主根十分的粗大，侧根也很兴旺。用留意有的大白叶片是有毛的，而有些则是菜的成效无毛的叶片 。白菜原产自地中海一带和我国区域，及食是用留意 。    大白菜是大白一种草本植物
，属浅根系的菜的成效植物，他的及食主根十分的粗大，侧根也很兴旺。用留意有的大白叶片是有毛的 ，而有些则是菜的成效无毛的叶片。白菜原产自地中海一带和我国区域 ，及食是有一种叫芸薹的植物逐步演化而来的
，可以食用的部分便是叶和茎部。其种类有两种
，便是联合球和非联合球。

    白菜在我国有大面积的培养。中医学上对白菜有这样的介绍 ：白菜味甘微寒 ，可养胃生津  、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等。这是一种可以净化血液、整理肠道的蔬菜 ，一起也是蔬菜中的极品 ，很受全球人们的喜欢。民间还广为流传着这样一句话 ：“鱼生火 ，肉生痰，白菜豆腐保平安”。

    白菜中的水分含量是十分大的 ，其间水分高达95% 。在枯燥的冬季，白菜是最适合食用的蔬菜 。白菜中还含有许多的粗纤维 ，这些粗纤维可以有用的起到润肠排毒的效果，有时候还可以促进消化
，而且粗纤维还可以有用的防备癌症
。除此之外
，白菜中还含有人体必需的许多元素和微量元素。这也是坚持人体机能的重要物质
。白菜中还含有多种维生素，可以避免皮肤变老 ，有用的坚持芳华 。值得一提的是白菜在医学上还有很高的药用价值。由于白菜可以清热利尿、生津养胃 ，正是摄生的一味良药。白菜首要可以治疗肺热，心烦口渴 ，大小便不畅等疾病 。

    此外，在冬日，许多蔬菜都现已干枯  ，因而白菜成为了餐桌上的主角，吃法也有许多，但在食用方面也有一些留意。身形偏胖
，脾胃不好的人
，更应该多吃一些大白菜。可是也不是所有的人都适合吃大白菜，例如胃寒的人就不能多吃 。还有腐朽的大白菜，若是持续食用，那便是一件很风险的工作
，由于腐朽的白菜会发生亚硝酸盐，而这种物质正是最常见的致癌物质，所以，不要食用现已腐朽的白菜。